骨や歯を丈夫に「きのこと納豆のスパゲティ」

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納豆に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ナットウキナーゼが血液をサラサラにし、鉄分が貧血を予防し、えのきやしめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。納豆好きの方におすすめの、和風パスタです。

きのこと納豆のスパゲティ
2人分の金額約367円 1人分のカロリー約455kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 えのき(石づきを取り長さを半分に切る)1パック(100g)
 しめじ(石づきを取り小房に分ける)1パック(100g)
 酒大2
 長ねぎ(小口切り)1/3本(30g)
 納豆2パック(100g)
 添付のたれ2袋
 しょうゆ大2
 塩少々
 スパゲティ160g
 焼きのり(千切り)適量

【作り方】
①鍋にえのきとしめじを入れ、酒をふって中火で炒りつける。
②ボウルに長ねぎ、納豆、添付のたれ、①を入れてよく混ぜ、しょうゆをまわし入れる。
③鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆでて引き上げ、②とあえて器に盛り、焼きのりを飾る。

【ワンポイント】
きのこはえのきやしめじ以外のものを使っても良いですよ。

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