肝臓を丈夫に「えびとブロッコリーのクリームコーンがけ」

えびに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、ブロッコリーに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、コーンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。彩りきれいな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、えびをゆでて引き上げ、続けてブロッコリーをゆでて引き上げ、器に盛りつける。
②ボウルに玉ねぎ、スイートコーン、マヨネーズを合わせ、①にたっぷりとかける。

【ワンポイント】
余ったスイートコーンは冷凍保存できますよ。