Add to favorites生ハムに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を高めて疲労を回復し、パプリカに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。手軽に作れる、パーティーにぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| 米 | 1合 |
| (A) | |
| ・酢 | 大2 |
| ・砂糖 | 小1 |
| ・塩 | 小1/3 |
| 大豆の水煮（缶詰） | 30g |
| パプリカ（赤、黄）（5mm角に切る） | 各20g |
| 生ハム（手でちぎる） | 100g |
| かいわれ菜（根を取り長さを3等分に切る） | 20g |
【作り方】
①米は洗って炊飯器に入れ、水加減をして普通に炊き、合わせたAを加えて混ぜ、酢飯を作る。
②①に大豆とパプリカを加えてさっくりと混ぜ、器に盛って生ハムとかいわれ菜を散らす。
【ワンポイント】
生ハムの塩分があるので、Aの塩の量を控えました。
