Add to favorites大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、大根やセロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、セロリに含まれる香り成分セダノリッドとセネリンが食欲を増進すると言われています。あっさり風味の一品です。
【材料（2人分）】
| 大根（細切り） | 150g |
| セロリ（筋を取り細切り） | 1本（100g） |
| 塩 | 一つまみ |
| カルパス（細切り） | 30g |
| 白炒りごま | 適量 |
【作り方】
①大根とセロリを塩で軽くもみ、さっと水洗いして水気を切り、カルパスと合わせる。
②器に①を盛りつけ、白炒りごまをふる。
【ワンポイント】
味つけは塩とカルパスの塩味だけでばっちりです。
