健康なお肌に「ヨーグルトのみかんジャムがけ」

みかんに含まれるビタミンA・Cが肌の健康を守り、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境をととのえ、カルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。色鮮やかなみかんジャムが食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①みかんは皮をむいて薄皮をていねいに取り、ミキサーにかける。
②鍋に①とグラニュー糖を入れて混ぜ、弱火で30分くらい煮詰め、レモン汁を加えて火を止め、冷蔵庫で冷やす。
③器にヨーグルトを入れ、②をかける。

【ワンポイント】
みかんの甘さによってグラニュー糖の量を加減してください。ジャムは冷やすとだんだん固くなります。