むくみ予防に「長いもとハムのサラダ」

きゅうりに含まれるカリウムやイソクエルシトリンがむくみを予防し、長いもに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ハムに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。長いもを使った変わりポテトサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①蒸し器をあたため、沸騰したら長いもをやわらかくなるまで蒸し上げ、ボウルに入れて粗くつぶす。
②①にハムときゅうりを加えて合わせ、合わせたAであえ、器に盛りつけて黒こしょうをふる。

【ワンポイント】
じゃがいもとは違った食感が楽しめますよ。