美しいお肌に「さつまいもご飯」

さつまいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善し、ごまに含まれるゴマリグナンが抗酸化力を発揮して細胞の老化を予防すると言われています。秋の味覚さつまいもを使ったご飯です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切り、水に放してアクを抜き、水気を切る。
②米は洗って水気を切り、Aを入れて水加減をし、①をのせて普通に炊く。
③②が炊き上がったらさつまいもをくずさないように混ぜ、器に盛って白炒りごまをふる。

【ワンポイント】
さつまいもは米の水加減をしてから炊飯器に入れてください。