肝臓を丈夫に「たこのチヂミ」

たこに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、亜鉛やビタミンEが細胞の老化を防ぎ、長ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くし、卵に含まれるビタミンAが肌荒れを予防すると言われています。たこを使った韓国風の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに小麦粉を入れて卵を割り入れ、水200mlを加えてよく混ぜ、Aを加えてさらに混ぜ合わせる。
②①に長ねぎとたこを加えてよく混ぜ、15分くらい落ち着かせる。
③フライパンにごま油小1を熱し、②の半量を流し入れて両面をこんがりと焼く（2回繰り返す）。
④③を食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、合わせたBを添える。

【ワンポイント】
たこの代わりにいかを使っても良いですよ。