お腹すっきり「豚肉とかぼちゃの煮物」

かぼちゃに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ビタミンA・C・Eが肌の健康を守って肌を若々しくきれいに保ち、豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復すると言われています。かぼちゃと豚肉の相性が良い和の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとかぼちゃを加えて炒め合わせ、水100mlと砂糖を加えて煮つける。
②①のかぼちゃがやわらかくなったらしょうゆをまわし入れ、味をととのえる。

【ワンポイント】
しょうゆは最後に加えると、風味が損なわれずに作れます。