Add to favoritesゴーヤに含まれるビタミンCが肌荒れを予防し、苦味成分モモルデシンが免疫力を高め、ちくわに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化すると言われています。ゴーヤの苦味が効いた一品です。
【材料（2人分）】
| ゴーヤ | 1/5本（50g） |
| （A） | |
| ・マヨネーズ | 大2 |
| ・練りわさび | 小1 |
| ・しょうゆ | 小1 |
| ちくわ（細切り） | 3本（90g） |
【作り方】
①ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取る。
②鍋に湯を沸かして①をゆで、冷めたら薄切りにする。
③ボウルにAを合わせ、②とちくわをあえる。
【ワンポイント】
練りわさびの量はお好みで加減してください。
