スタミナアップに「牛肉と新しょうがの炒め煮」

牛肉に含まれる良質のたんぱく質がスタミナをアップし、鉄分が貧血を予防し、しょうがに含まれる辛味成分ジンゲロンや香り成分ジンギロールが体をあたためると言われています。お弁当のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
②サラダ油を熱してしょうがを炒め、香りが立ったら①を炒める。
③②の肉の色が変わったらAを加え、汁気を飛ばすように炒りつけ、器に盛りつけて飾り用のしょうがを飾る。

【ワンポイント】
新しょうがの香りをたっぷりと味わってください。