スタミナアップに「簡単ローストビーフみつ葉添え」

牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップし、牛肉やみつ葉に含まれる鉄分が貧血を予防し、みつ葉に含まれる香り成分クリプトテーネンとミツバエンが食欲を増進すると言われています。貧血気味の方におすすめの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①牛肉に塩、こしょうをふる。
②フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら①の両面を焼き、焼き色がついたら取り出して5mm幅に切る。
③器にみつ葉とミニトマトを盛りつけて②をのせ、合わせたAをかける。

【ワンポイント】
ステーキ用の牛肉をローストビーフのように焼きつけました。焼き加減はレアくらいがちょうどいいですよ。