食欲増進「パイナップルのコンポート ヨーグルトあえ」

パイナップルに含まれる酸味のもとクエン酸が食欲を増進し、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境をととのえ、カルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。ヨーグルトとパイナップルコンポートの相性が良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①パイナップルは皮を取って芯を取りのぞき、一口大に切る。
②耐熱ボウルに①を入れて砂糖とレモン汁をかけ、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱し、そのまま冷ます。
③②とヨーグルトを合わせて器に盛りつけ、あればミントの葉を飾る。

【ワンポイント】
パイナップルの甘みによって砂糖の量を加減してください。