Add to favoritesかぶに含まれるジアスターゼが消化を助け、食物繊維が便秘を予防・改善し、ビタミンCが肌を美しく保ち、ベーコンに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。彩りきれいな一品です。
【材料（2人分）】
| かぶ（薄切り） | 4個（400g） |
| かぶの葉（ざく切り） | 少々 |
| 塩 | 小1 |
| ベーコン（5mm角に切る） | 2枚（40g） |
| (A) | |
| ・フレンチドレッシング（市販） | 大2 |
| ・マヨネーズ | 小1 |
| クルトン（市販） | 大2 |
【作り方】
①かぶの実は薄切りにして葉は塩でもみ、どちらも水洗いして水気を切る。
②フライパンを熱してベーコンを乾煎りする。
③Aを合わせて①と②をあえ、器に盛りつけてクルトンを散らす。
【ワンポイント】
かぶは多めの塩でもんだので、よく水洗いしてください。クルトンは食べる直前に散らしましょう。
