肝臓を丈夫に「たことわかめの酢みそあえ」

たこに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、わかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ヨウ素が甲状腺ホルモンの原料となり、たこに含まれる亜鉛やビタミンEとともに新陳代謝を高めると言われています。あっさり風味の和の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①きゅうりは塩で板ずりして輪切りにし、軽くもんでさっと洗う。
②ボウルにみそを入れ、Aを順に加えてよく混ぜ合わせる。
③器に①、たこ、わかめを盛りつけ、②をかける。

【ワンポイント】
みその塩分によって砂糖とみりんの量を加減してください。