疲労回復に「じゃがいもの塩辛のせ」

じゃがいもに含まれるビタミンB1が疲労を回復し、ビタミンCが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善し、いかに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にすると言われています。じゃがいもと塩辛の相性が良い一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①じゃがいもはアルミホイルに包む。
②蒸し器をあたため、沸騰したら①を蒸し上げ、竹串がすっと通ったら取り出し、そのままふきんで包んでしぼる。
③②の切り目を開き、バターと塩辛をのせる。

【ワンポイント】
バターと塩辛の量はお好みで加減してください。