Add to favorites豆腐や水菜に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、水菜に含まれるビタミンA・C・Eや、にんじんや鶏肉に含まれるビタミンAが肌荒れや風邪を予防すると言われています。あっさり風味の一品です。
【材料（2人分）】
| 水 | 400ml |
| 昆布 | 5cm |
| 絹ごし豆腐（食べやすい大きさに切る） | 1丁（300g） |
| 鶏もも肉（一口大に切る） | 1/2枚（100g） |
| にんじん（短冊切り） | 1/4本（40g） |
| 大根（おろして水気を切る） | 100g |
| 水菜（ざく切り） | 1/2把（100g） |
| しょうゆ | 適量 |
【作り方】
①鍋に水400ml、昆布、豆腐、鶏肉、にんじんを入れて沸かす。
②①が沸騰したら大根おろしを加えて水菜を散らし、しょうゆをつけていただく。
【ワンポイント】
熱々のうちに召し上がってください。
