Add to favoritesもやしに含まれるアスパラギン酸や、豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、もやしに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ご飯がすすむ一品です。
【材料（2人分）】
| ごま油 | 大1 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| (A) | |
| ・みそ | 大1 |
| ・しょうゆ | 大2 |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・塩 | 少々 |
| もやし | 1袋（200g） |
| にら（ざく切り） | 1/2束（50g） |
【作り方】
①フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、色が変わったらAを加えて炒め合わせる。
②①にもやしとにらを加えてさっと炒める。
【ワンポイント】
もやしの歯ごたえが残るくらいにさっと炒めましょう。
