健康なお肌に「ピーマンとパプリカの炒めマリネ」

ピーマンやパプリカに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、にんにくに含まれるアリシンが血行を良くして冷え性を改善すると言われています。お弁当のおかずにぴったりの、彩りきれいな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが立ったらピーマンとパプリカを炒める。
②①に合わせたAをまわし入れて炒め合わせ、冷ます。

【ワンポイント】
色目の少ない冬にこそ、カラフルなマリネがぴったりですよ。