Add to favoritesなめこに含まれるぬめり成分ムチンが胃粘膜を守り、大根に含まれるジアスターゼが消化を助け、なめこや大根、小松菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。低カロリーの一品です。
【材料（2人分）】
| 小松菜（ざく切り） | 1株（50g） |
| なめこ | 1袋（100g） |
| 大根（おろして水気を切る） | 5cm |
| ポン酢しょうゆ | 大3〜4 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かし、小松菜をゆでて引き上げ、続けてなめこを湯通しして引き上げ、冷ます。
②ボウルに大根おろしとポン酢しょうゆを入れて合わせ、①をあえる。
【ワンポイント】
大根おろしは水気を軽く切ってからポン酢しょうゆと合わせましょう。
