健康なお肌に「かぼちゃのドーナツ」

卵や牛乳に含まれるビタミンA・B2や、かぼちゃに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。お子さまのおやつやお茶受けにぴったりのスイーツです。

【材料（15個分）】

【作り方】
①蒸し器をあたため、沸騰したらかぼちゃを蒸し上げ、竹串がすっと通ったら取り出し、ボウルに入れてつぶす。
②小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
③①にAを加えてよく混ぜ、②を加えて耳たぶくらいの固さになるまで練り合わせ、直径3cmくらいの棒状にし、15個に切り分けて丸める。
④揚げ油を熱して③を転がしながら揚げ、きつね色になったら引き上げ、器に盛りつけてグラニュー糖とお好みでシナモンをふる。

【ワンポイント】
かぼちゃの甘さによって砂糖の量を加減してください。