疲労回復に「具だくさんのポークチャップ」

豚肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、玉ねぎやミックスベジタブルに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。隠し味のカレー風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚肉に塩をふり、合わせたAをまぶす。
②フライパンにバターを熱して①を焼き、端に寄せて玉ねぎとミックスベジタブルを炒め、ケチャップを加えて豚肉とともに炒め合わせる。
③器に②を盛りつけて粉チーズをふる。

【ワンポイント】
カレー粉の量はお好みで加減してください。