冷え性改善に「レタスとたらこのしょうが炒め」

しょうがに含まれる辛味成分ジンゲロンや香り成分ジンギロール、たらこに含まれるナイアシンが血行を促進して冷え性を改善し、レタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。箸休めにぴったりの、低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒め、香りが立ったらレタスを加えてしんなりとするまで炒める。
②①にたらこを加えて炒め、塩としょうゆを加えてさっと炒め合わせる。

【ワンポイント】
たらこの塩分によって塩の量を加減してください。レタスは大きめにちぎりましょう。