お腹すっきり「ささみとこんにゃくのサラダ」

こんにゃくやきぬさやに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ささみやきぬさやに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし、ささみに含まれるナイアシンが血行を良くして冷え症を改善すると言われています。低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、塩を入れてきぬさやをゆで、引き上げて2〜3等分に切り、続けてささみをゆでて引き上げ、冷まして手でさく。
②①の鍋にこんにゃくを入れてゆで、引き上げて冷ます。
③ボウルにAを合わせ、①と②をあえる。

【ワンポイント】
一つの鍋で順番にゆでると、手早くできますよ。