血液サラサラ「まぐろとしいたけのしょうゆ焼き」

まぐろに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、しいたけに含まれるエリタデニンが動脈硬化を予防し、青じそに含まれる独特の香り成分が食欲を増進すると言われています。お弁当のおかずや酒の肴にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①Aを合わせ、まぐろとしいたけを10分くらい漬け込む。
②フライパンにサラダ油を熱して①を焼き、お好みで青じそを巻いていただく。

【ワンポイント】
お手ごろ価格の刺身用まぐろに、ひと手間加えてみました。