脳の活性化に「魚肉ソーセージの甘酢あえ」

魚肉ソーセージに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、にんじんやセロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、きゅうりに含まれるイソクエリシトリンやカリウムがむくみを予防すると言われています。箸休めにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①魚肉ソーセージときゅうりはななめ切りにして縦半分に切り、にんじんは短冊切り、セロリは細切りにする。
②ボウルにAを合わせ、①をさっくりとあえる。

【ワンポイント】
冷たくしてから食べるとよりおいしいですよ。Aの代わりに市販のドレッシングを使ってもOKです。