健康なお肌に「パプリカと鶏肉のガーリックソテー」

鶏肉やパプリカに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、いんげんやパプリカに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。お弁当のおかずにぴったりの、彩りきれいな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①パプリカは5mm幅に切り、いんげんは筋を取りななめ2〜3等分に切る。
②フライパンにサラダ油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら鶏肉を炒め、塩、こしょうで味をととのえ、①を加えてさっと炒め合わせる。

【ワンポイント】
パプリカはさっと火を通すだけでOKです。