お腹すっきり「豚肉と海藻ミックスの酢みそあえ」

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にんじんや海藻に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、豚肉に含まれるビタミンB1が疲労を回復し、海藻に含まれるヨウ素が甲状腺ホルモンの原料となって新陳代謝を高めると言われています。食欲がない時でも食べやすい一品です。

豚肉と海藻ミックスの酢みそあえ
2人分の金額約168円 1人分のカロリー約130kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 にんじん(5mm角に切る)1/3本(50g)
 豚もも薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)50g
 (A)
 ・みそ大1
 ・酢大1
 ・砂糖小2
 海藻ミックス(水で戻す)乾燥で10g

【作り方】
①鍋に湯を沸かし、にんじんをゆでて引き上げ、続けて豚肉をほぐしながらゆでて引き上げ、水気を切って食べやすい大きさに切る。
②ボウルにAを合わせ、①と海藻ミックスをあえる。

【ワンポイント】
みその塩分によって砂糖の量を加減してください。

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