骨や歯を丈夫に「牛乳たっぷり野菜グラタン」

牛乳や粉チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンA・B2が肌荒れを予防し、にんじんやキャベツ、コーン、玉ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、コーンに含まれるビタミンB1が疲労を回復すると言われています。野菜がたっぷり摂れる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に水200ml、固形スープの素、Aを入れて沸かし、野菜がやわらかくなるまで煮る。
②別の鍋にBを入れ、泡立て器で混ぜながら弱火で熱し、塩、こしょうで味をととのえる。
③グラタン皿に①を入れ、②をかけて粉チーズをふり、オーブントースターなどで焦げ色がつくまで焼く。

【ワンポイント】
余った野菜の活用法としてもどうぞ。