骨や歯を丈夫に「寒天ババロア カラメルソース添え」

牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、卵黄に含まれるビタミンAが肌荒れを予防し、ビタミンEが細胞の老化を予防すると言われています。日頃不足しがちなカルシウムが補える、カラメルソースがおいしい簡単スイーツです。

【材料（4個分）】

【作り方】
①ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②鍋に牛乳と粉寒天を入れて混ぜ、沸騰しないように2分くらいあたため、粉寒天をしっかりと煮溶かす。
③①に②を少しずつ加え、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、型に流し入れて冷やし固め、型から抜いて器に盛りつける。
【カラメルソース】
④耐熱ボウルにAを合わせ、ラップをかぶせずにレンジ強で3〜4分くらい加熱し、色が変わったら湯を加えてのばし、③にかける。

【ワンポイント】
カラメルソースに湯を加える時は、少しずつ加えてください。