貧血予防に「コンビーフのマヨネーズトースト」

コンビーフに含まれる鉄分が貧血を予防し、ピーマンに含まれるビタミンCが鉄分の吸収を促し、ビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、粉チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。朝食や軽食にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、コンビーフをくずしながら加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
②パンに合わせたAを塗って①をのせ、粉チーズをふってピーマンをのせ、オーブントースターでこんがりと焼く。

【ワンポイント】
コンビーフはくずしながら加えてください。