Add to favoritesたらこや小松菜に含まれるビタミンEが細胞の老化を防ぎ、小松菜に含まれるビタミンA・Cが肌荒れや風邪を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善し、鉄分が貧血を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。たらこと小松菜の相性が良い、あっさり風味の一品です。
【材料（2人分）】
| ゆでうどん | 2玉（400g） |
| サラダ油 | 大1 |
| (A) | |
| ・たらこ（薄皮を取りほぐす） | 1本（30g） |
| ・酒 | 大1 |
| 小松菜（ざく切り） | 1/4把（50g） |
| かまぼこ（薄切り） | 1/5本（30g） |
| しょうゆ | 大2 |
【作り方】
①魚焼きグリルを予熱して厚揚げをこんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。
②きゅうりは塩で板ずりして水洗いし、乱切りにする。
③①と②を合わせ、合わせたAであえる。
【ワンポイント】
大根おろしは水気を切ってからポン酢しょうゆと合わせてください。
