骨や歯を丈夫に「黒ごまプリン」

牛乳や生クリーム、ごまに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、イライラした気持ちを鎮め、牛乳や生クリームに含まれるビタミンB2が肌荒れを予防し、ごまに含まれるゴマリグナンが抗酸化作用を発揮して体を若々しく保つと言われています。ごま風味の和風スイーツです。

【材料（4個分）】

【作り方】
①鍋にAを沸かしてゼラチンを加え、裏ごしして冷水で冷やす。
②ボウルに生クリームを入れて7分立てくらいに泡立て、①と合わせて型に流し入れ、冷やし固める。
③別のボウルに生クリームを入れて泡立て、砂糖と黒練りごまを加えてよく混ぜ、②の上にかける。

【ワンポイント】
色は地味ですが、ごまがたっぷりと入っていておいしいですよ。白練りごまでも同様に作れますよ。