骨や歯を丈夫に「大根とカマンベールチーズの青のりサラダ」

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チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンB2が肌荒れや口内炎を予防し、大根に含まれるジアスターゼが消化を助けて胃腸の働きをととのえ、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。胃腸に優しい、青のりの風味が効いた一品です。

大根とカマンベールチーズの青のりサラダ
2人分の金額315円 1人分のカロリー約262kcal 所要時間20分

【材料(2人分)】

 大根(細切り)3cm(100g)
 ベビーリーフ1/2袋(15g)
 (A)
 ・酢大2
 ・サラダ油大3
 ・塩小1/3
 ・こしょう少々
 カマンベールチーズ(8mm角に切る)1/2個(50g)
 青のり3g

【作り方】
①大根とベビーリーフは水に放してパリっとさせ、水気を切って合わせたAであえ、器に盛りつける。
②カマンベールチーズに青のりをたっぷりとまぶし、①に散らすようにのせる。

【ワンポイント】
合わせたAの代わりに、市販のフレンチドレッシングを使っても良いですよ。

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