骨や歯を丈夫に「チーズゼリー」

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クリームチーズやヨーグルト、生クリームに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、イライラした気持ちを鎮め、ビタミンB2が皮膚や粘膜を丈夫にし、キウイに含まれるビタミンCとともに肌荒れや風邪を予防すると言われています。カルシウムがたっぷりのチーズスイーツです。

チーズゼリー
4個分の金額約630円 1個分のカロリー約424kcal 所要時間30分(固める時間のぞく)

【材料(4個分)】

 クリームチーズ(室温に戻す)150g
 プレーンヨーグルト70g
 砂糖25g
 ゼラチン7g
 水50ml
 生クリーム200ml
 キウイ(皮をむきいちょう切り)1個(100g)
 黄桃(缶詰)(食べやすい大きさに切る)2個

【作り方】
①ボウルにクリームチーズを入れて練り、ヨーグルトを少しずつ加えて練り、砂糖を加えてよく練り合わせる。
②耐熱のボウルにゼラチンを入れて水50mlでふやかし、レンジ強で30秒くらい加熱して溶かし、①に加えてよく混ぜる。
③別のボウルに生クリームを泡立て、②を加えて混ぜ合わせ、型に流し入れて冷やし固め、キウイと黄桃を飾る。

【ワンポイント】
ゼリーの上にのせる果物はお好みで変えても良いですよ。

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