焼きねぎとしいたけとささみの納豆あえ

納豆に含まれるナットウキナーゼや長ねぎに含まれる硫化アリルが血液をサラサラにし、しいたけに含まれるエリタデニンとともに動脈硬化を予防し、ささみやしいたけに含まれるナイアシンが冷え症を予防すると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにAを合わせ、ひきわり納豆を加えてよく混ぜ合わせる。
②魚焼きグリルの網にサラダ油を薄く塗って予熱し、長ねぎ、しいたけ、ささみを焼き、長ねぎは1cm幅に、しいたけは4等分に切り、ささみは手でさく。
③①と②をさっくりとあえ、器に盛って焼きのりをのせる。

【ワンポイント】
ひきわり納豆の代わりに普通の納豆を細かく刻んだものを使っても良いですよ。