骨や歯を丈夫に「ドライカレーのパンピザ」

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チーズや牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、合いびき肉に含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、ピーマンに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。カレー風味でボリューム満点のパンピザです。

ドライカレーのパンピザ
4人分の金額約315円 1人分のカロリー約306kcal 所要時間25分

【材料(4人分)】

 サラダ油小1
 玉ねぎ(みじん切り)1/4個(50g)
 合いびき肉100g
 塩小1/3
 こしょう少々
 (A)
 ・カレー粉小1
 ・ケチャップ大1
 ・小麦粉小2
 ・牛乳大2
 食パン(6枚切り)4枚(240g)
 とろけるチーズ4枚(72g)
 ピーマン(輪切り)1個(35g)

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりとしたら合いびき肉を加えて塩、こしょうをふり、炒め合わせる。
②①にAを加えて汁気を飛ばすように煮て、汁気がなくなったら火を止める。
③食パンに②、とろけるチーズ、ピーマンを順にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

【ワンポイント】
カレー粉の量はお好みで加減してください。

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