疲労回復に「ミックスベジタブルとウィンナーのスープ」

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ウィンナーに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、キャベツやミックスベジタブルに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。野菜がたっぷりで体が温まる、朝食にぴったりのスープです。

ミックスベジタブルとウィンナーのスープ
2人分の金額約157円 1人分のカロリー約206kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 バター大1
 キャベツ(ざく切り)大2枚(100g)
 ミックスベジタブル150g
 ウィンナー(1cm幅に切る)4本(60g)
 水300ml
 固形スープの素1個
 塩、こしょう少々

【作り方】
①鍋にバターを熱し、熱くならないうちにキャベツとミックスベジタブルを炒め、ウィンナーを加えてさっと炒める。
②①に水300mlと固形スープの素を入れて煮立て、塩、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
固形スープの素には塩味がありますので、塩の量は加減してください。

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