肝臓を丈夫に「たこともやしのコチュジャンあえ」

たこに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、もやしに含まれるアスパラギン酸がスタミナを増強し、たこやもやしに含まれる亜鉛が味覚障害を予防し、もやしやにらに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。箸休めにぴったりの、ピリ辛風味な一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かしてもやしとにらをゆで、流水に取って水気を切る。
②ボウルにコチュジャンを入れてポン酢しょうゆでのばし、①とゆでたこを加えてあえる。

【ワンポイント】
コチュジャンの量はお好みで加減してください。