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牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、卵や牛乳に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れを予防し、トマトに含まれるビタミンCが肌を美しく保つと言われています。朝食や軽食にぴったりの一品です。
【材料(2人分)】
(A) | |
・卵 | 1個 |
・牛乳 | 1カップ |
・砂糖 | 大2 |
食パン(4等分に切る) | 2枚(120g) |
バター | 大1 |
ミニトマト | 3個 |
イタリアンパセリ(あれば) | 少々 |
【作り方】
①ボウルにAを合わせ、食パンを漬け込む。
②フライパンにバターを熱し、①の両面を焼いて皿に盛り、ミニトマトとあればイタリアンパセリを添える。
【ワンポイント】
少々固くなった食パンでもOKです。砂糖はお好みで加減してください。