健康なお肌に「フライパンDE焼き鳥」

鶏肉に含まれるビタミンA・B2やししとうに含まれるビタミンA・C・Eが皮膚や粘膜を丈夫にし、鶏肉に含まれるナイアシンが血行を良くし、ししとうに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。フライパンで手軽に作れる、酒の肴にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにAを合わせ、鶏肉を10分くらい漬け込む。
②①の漬け汁大1を耐熱のボウルに入れ、レンジ強で2分くらい加熱する。
③フライパンにサラダ油を熱して①の鶏肉を焼き、ししとうを加えて②をまわし入れる。
④竹串に③を交互に刺し、お好みで七味唐辛子をかける。

【ワンポイント】
火を通してから竹串に刺しました。