Add to favorites牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ウィンナーやベーコンに含まれるビタミンB１が疲労を回復し、じゃがいもに含まれるビタミンCやにんじんに含まれるビタミンAが肌荒れを予防すると言われています。朝食にもぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| バター | 10g |
| 玉ねぎ（1cm角に切る） | 1/4個（50g） |
| ベーコン（1cm幅に切る） | 2枚 |
| じゃがいも（皮をむき1cm角に切る） | 1個 |
| にんじん（皮をむき1cm角に切る） | 1/3本（50g） |
| ウィンナー（小口切り） | 4本 |
| 小麦粉 | 大1 |
| (A) | |
| ・水 | 200ml |
| ・牛乳 | 200ml |
| ペンネ（ゆでる） | 50g |
| 塩 | 小1/2 |
| こしょう | 少々 |
| ドライパセリ | 少々 |
【作り方】
①鍋にバターを弱火で熱して玉ねぎを炒め、しんなりとしたらベーコン、じゃがいも、にんじん、ウィンナーを加えて炒め、全体に油がまわったら小麦粉をふり入れ、弱火で焦がさないように炒める。
②①の小麦粉が油を吸ってしっとりしたら、Aを入れて混ぜ、5分くらい煮る。
③②にペンネを加えて塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってドライパセリをふる。
【ワンポイント】
小麦粉を炒める時は焦がさないように気をつけてください。
