味付ラムのビビンバ

キムチに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、ほうれん草に含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄すると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりとしたら味付ラムを汁ごと加えて炒め合わせ、汁気をとばす。
②鍋に湯を沸かしてほうれん草をさっとゆで、冷水に取ってアクを抜き、水気をしぼってしょうゆをまわし入れる。
③ご飯に①、ほうれん草、キムチをのせ、真ん中に卵黄をのせる。

【ワンポイント】
味付ラムのつけ汁は、ご飯にぴったりですよ。