Add to favoritesにらに含まれるビタミンA・C・Eやしめじに含まれるビタミンB2が肌の健康を守り、ちくわに含まれるDHAが脳細胞を活性化し、しめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、ナイアシンが血行を良くして冷え性を改善すると言われています。あっさり風味の焼きそばです。
【材料（2人分）】
| サラダ油 | 大1 |
| 中華麺（焼きそば用） | 2玉（300g） |
| にら（ざく切り） | 1/2束（50g） |
| ちくわ（縦に4等分に切る） | 2本（60g） |
| しめじ（石づきを取り小房に分ける） | 1パック（100g） |
| （A） | |
| ・オイスターソース | 大1 |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・酒 | 大2 |
| ・塩、こしょう | 少々 |
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、麺をほぐしながら炒め、にら、ちくわ、しめじを加えて炒め合わせる。
②①に合わせたAをまわし入れ、汁気を飛ばすように炒める。
【ワンポイント】
オイスターソースで味つけした焼きそばも、さっぱりしておいしいですよ。野菜はキャベツなど冷蔵庫にあるものでもOKです。
