メタボ予防に「レンジでたらの酒蒸し」

たらに含まれるカルシウムやビタミンDが骨や歯を丈夫にし、長ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くして冷え性を改善し、えのきに含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。レンジで簡単に作れる、低カロリーであっさり風味の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱皿にたらをのせてAをふり、その上に長ねぎ、えのき、レモンをのせ、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱する。
②①を皿に盛りつけてきぬさやを飾り、ポン酢しょうゆをかけていただく。

【ワンポイント】
えのきの代わりにしいたけやしめじを使ってもおいしいですよ。