Add to favoritesたらに含まれるカルシウムやビタミンDが骨や歯を丈夫にし、長ねぎに含まれる硫化アリルが血行を良くして冷え性を改善し、えのきに含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。レンジで簡単に作れる、低カロリーであっさり風味の一品です。
【材料（2人分）】
| たら（切り身） | 大2切れ（200g） |
| (A) | |
| ・酒 | 大2 |
| ・塩 | 小1/2 |
| 長ねぎ（ななめ薄切り） | 1/2本（50g） |
| えのき（石づきを取りほぐす） | 1/2パック（50g） |
| レモンの輪切り | 2枚 |
| きぬさや（さっとゆでる） | 4枚（10g） |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
【作り方】
①耐熱皿にたらをのせてAをふり、その上に長ねぎ、えのき、レモンをのせ、ラップをかぶせてレンジ強で3分くらい加熱する。
②①を皿に盛りつけてきぬさやを飾り、ポン酢しょうゆをかけていただく。
【ワンポイント】
えのきの代わりにしいたけやしめじを使ってもおいしいですよ。
