Add to favoritesじゃがいもやピーマンに含まれるビタミンCや、ピーマン・にんじんに含まれるビタミンAが肌の健康を守ると言われています。ピリ辛風味の一品です。
【材料（2人分）】
| じゃがいも（皮をむき太めの千切り） | 2個（300g） |
| にんじん（皮をむき細めの千切り） | 1/4本（50g） |
| ピーマン（種を取り細めの千切り） | 2個（50g） |
| （A） | |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・しょうゆ | 大2 |
| ・水 | 大2 |
| 白炒りごま | 適量 |
【作り方】
①じゃがいもを水に放し、ふきんなどで水気を拭き取る。
②魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、①、にんじん、ピーマンを焼く。
③②をボウルに入れ、Aを加えてさっくりと混ぜ、白炒りごまをふる。
【ワンポイント】
魚焼きグリルで焼くと、野菜の香ばしさがアップしますよ。
