Add to favorites長いもに含まれる粘り成分ムチンが胃粘膜を保護し、たんぱく質の吸収を促してスタミナをつけ、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。のど越しが良く、胃腸に優しいみそ汁です。
【材料（2人分）】
| 水 | 400ml |
| 和風だしの素（かつお） | 小1 |
| みそ | 20g |
| 長いも | 1/3本（150g） |
| 青のり | 少々 |
【作り方】
①鍋に水400mlと和風だしの素を入れて火にかけ、沸いたらみそを溶き入れる。
②器に①を盛り、長いもを直接すりおろし、青のりを散らす。
【ワンポイント】
長いもは直接お椀にすりおろしましょう。
