ししゃものこんぶ茶風味南蛮漬け

ししゃもに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンDがカルシウムの吸収を高め、EPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させてくれると言われています。グリル焼きのししゃもを使ったあっさりとした一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①魚焼きグリルの網にサラダ油を薄く塗って予熱し、ししゃもの両面をこんがりと焼く。
②小鍋にAを沸かしてバットまたは四角い容器に移し、玉ねぎとにんじんを加えて漬ける。
③①が焼き上がったら熱いうちに②に加えて漬け、皿に盛ってかいわれ菜を飾る。

【ワンポイント】
赤唐辛子の量はお好みで加減してください。