骨や歯を丈夫に「りんご入り蒸しケーキ」

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牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、りんごに含まれる食物繊維とはちみつに含まれるオリゴ糖がお腹の調子をととのえてくれると言われています。ホットケーキミックスで手軽に作れるお子さまのおやつにもぴったりの一品です。

りんご入り蒸しケーキ
8個分の金額約263円 1個分のカロリー約173kcal 所要時間25分

【材料(マフィンカップ8個分)】

 りんご1個(250g)
 ホットケーキミックス2カップ
 卵(溶きほぐす)1個
 はちみつ大4
 牛乳200ml

【作り方】
①りんごは縦に8等分にして皮をむかずにいちょう切りにする。
②ボウルにホットケーキミックスと溶き卵、はちみつ、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。
③②に①を加えてさっくりと混ぜ、マフィンカップの8分目まで流し入れる。
④蒸し器に③を入れて10分くらい蒸す(竹串をさして生地がついてこなくなったら出来上がり)。

【ワンポイント】
りんごの代わりにバナナでも同様に作れますよ。

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